- Geschnetzeltes
- Ge|schnẹt|zel|tes, das Geschnetzelte/ein Geschnetzeltes; des/eines Geschnetzelten [zu ↑ 2schnetzeln] (landsch.):Gericht aus dünnen, kleinen Fleischscheibchen [in einer Soße].
Universal-Lexikon. 2012.
Geschnetzeltes
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Züricher Geschnetzeltes — Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti als Beilage Zürcher Geschnetzeltes, (ausserhalb der Schweiz auch: „Züricher Geschnetzeltes“; Zürichdeutsch: „Züri Gschnätzlets“; frz.: „émincé de veau zurichoise“ oder „Emincé à la zurichoise“) ist ein kurz… … Deutsch Wikipedia
Zürcher Geschnetzeltes — mit Rösti als Beilage Zürcher Geschnetzeltes (ausserhalb der Schweiz auch Züricher Geschnetzeltes, Zürichdeutsch Züri Gschnätzlets, französisch émincé de veau zurichoise oder emincé à la zurichoise) ist ein kurz … Deutsch Wikipedia
Zürichgeschnetzeltes — Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti als Beilage Zürcher Geschnetzeltes, (ausserhalb der Schweiz auch: „Züricher Geschnetzeltes“; Zürichdeutsch: „Züri Gschnätzlets“; frz.: „émincé de veau zurichoise“ oder „Emincé à la zurichoise“) ist ein kurz… … Deutsch Wikipedia
Zürigschnätzlets — Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti als Beilage Zürcher Geschnetzeltes, (ausserhalb der Schweiz auch: „Züricher Geschnetzeltes“; Zürichdeutsch: „Züri Gschnätzlets“; frz.: „émincé de veau zurichoise“ oder „Emincé à la zurichoise“) ist ein kurz… … Deutsch Wikipedia
schnetzeln — zerhacken; zerhäckseln; zerstückeln; zerkleinern; häckseln; zerschnetzeln; hacken * * * schnẹt|zeln 〈V. tr.; hat〉 kleinschneiden ● geschnetzeltes Fleisch [→ schnitzeln, schneiden] * * * schnẹt|zeln … Universal-Lexikon
Swiss cuisine — A cart displaying food produced in Switzerland. Swiss cuisine bears witness to many regional influences, including from Italian, French, and German cuisine, and also features many dishes specific to Switzerland. Switzerland was historically a… … Wikipedia
Zürcher — Züricher; Einwohner Zürichs * * * Zụ̈r|cher oV 〈fälschl.〉 Züricher I 〈m. 3〉 Einwohner der Stadt od. des Kantons Zürich II 〈Adj.〉 zu Zürich gehörend, aus Z. stammend ● Neue Zürcher Zeitung * * * 1Zụ̈r|cher (bes. schweiz.), Züricher, der; s … Universal-Lexikon
Erdäpfelschmarrn — Rösti Rösti, eine Spezialität der Deutschschweizer Küche, ist ein flacher, in heisser Butter oder Fett in der Pfanne ausgebackener Fladen aus geraffelten gekochten (Gschwelti) oder rohen Kartoffeln, die nur durch die in den Kartoffeln enthaltene… … Deutsch Wikipedia
Et Sote — Sautieren (französisch „springen“, „kurz in Butter braten“) ist eine besondere Form des Kurzbratens. Das dünn geschnittene oder zerkleinerte Gargut, z. B. Geschnetzeltes, brät in einer Pfanne mit hochgezogenem Rand (Sauteuse) bei starker… … Deutsch Wikipedia
Fleischerzeugnis — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Einreihung angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung … Deutsch Wikipedia
